Doe de bieten, de rode kool, 25 gram boter en 50 milliliter water in een pan en breng het geheel aan de kook. Laat het mengsel vervolgens ongeveer 10 minuten op laag vuur stoven met het deksel schuin op de pan. Voeg na de 10 minuten stoven de appelmoes toe aan het geheel en verwarm deze even mee.