Lunchsalade met walnoot en geitenkaas

Bereidingstijd20 min
Gang: Lunch
Porties: 4

Ingrediënten

  • 200 gram gemengde sla
  • 1 appel
  • 150 gram druiven
  • 1 paprika
  • 100 gram zachte geitenkaas
  • 1 eetlepel honing
  • 45 gram walnoten

Instructies

  • Doe de gemengde sla in een kom. Voeg een eetlepel honing toe aan de sla en meng het geheel goed door.
  • Snijd de druiven doormidden. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne schijfjes. Snijd de paprika in stukjes. Hak de walnoten fijn en verbrokkel de geitenkaas.
  • Voeg alle voorgaande ingredienten toe aan de sla. Voeg als laatst nog een eetlepel honing toe en roer het geheel goed door elkaar.